Mini babeczki

Kochani, ile pączków zjedliście w Tłusty Czwartek? Ja przyznaję się bez bicia - 5 :) oj były pyszne :D W środę rozpoczynamy Wielki Post, czyli pomału idą przygotowania do Wielkanocy. Dlatego już dziś pod licznikiem, kolejna ZAKŁADKA: PRZEPISY NA WIELKANOC!!! Do Wielkanocy, będę dodawała przepisy właśnie na to święto :D Babki, mazurki, żurki, będzie ich tam dużo :D

A już dziś, pierwszy z nich:

Mini Babeczki:

• pół szklanki cukru
• 3/4 kostki margaryny
• 2 jajka
• pół szklanki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• szklanka mąki

Do miski włożyć margarynę i cukier. Całość dokładnie zmiksować. Następnie dodać jajko i dalej miksować. Dodać drugie jajko. Do przesiewaczki dać mąkę i proszek, przesiać do miski. Na koniec dodać mleko. Cały czas mieszać. Tak przygotowane ciasto przełożyć do natłuszczonych foremek na babeczki. Włożyć do piekarnika. Piec w 185 st. Przez ok. 40 minut. Smacznego!