Truskawkowo- rabarbarowa rozkosz

Super placek. Sezon na truskawki i rabarbar w pełni więc można zdecydowanie zrobić już dziś. Polecam. Ciasto jest pyszne.

Truskawkowo- rabarbarowa rozkosz

CIASTO

• 2,5 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• opakowanie cukru wanilinowego
• ok. pół szklanki mąki ziemniaczanej

KRUSZONKA

• szklanka maki
• 3/4 szklanki cukru
• 0,5 kostki margaryny

DODATKI

• 6 lasek rabarbaru
• 20 dag truskawek
• 0,5 szklanki cukru

CIASTO: obie mąki przesiać przez sito na stolnicę. Dodać proszek do pieczenia. Wymieszać, zrobić rowek. Dać cukier, cukier wanilinowy i margarynę. Wymieszać i wyrobić. Pod koniec dodać jajka. Wyrobić miękkie ciasto. Dać do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie rozwałkować i przełożyć na wysmarowaną margaryną brytfannę. Posypać 2 garściami bułki tartej. Rabarbar pokroić. Posypać po cieście i posypać cukrem. Powrzucać truskawki. KRUSZONKA: Do miski wsypać wszystkie składniki i wyrobić rękoma. Pokruszyć po placku. Piec ok. 60 minut. Po tym czasie wyjąc i posypać cukrem pudrem.