Smaczny placek, który smakował całej rodzinie. Polecam wypróbować. Jest szybki i prosty, a takie ciasta piec lubi każdy.
Pyszny Cytruskowiec
BISZKOPT:
- 4 jajka
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 mandarynki
- 2 opakowania galaretki cytrynowej
- 750 ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki cukru
- 8 dag margaryny
- 1/2 opakowania biszkoptów okrągłych
BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Pod koniec dodać żółtka. Łyżką wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz startą skórkę z 3 mandarynek. Wylać ciasto do brytfanny wysmarowanej margaryną. Piec ok. 25 minut w 180 st. Po tym czasie wyjąć i ostudzić.
MASA: Przygotować galaretkę w 0,5 l wody. Kiedy zacznie lekko tężeć ubić
śmietanę 30% i pod koniec dodać puder i galaretkę (lekko tężejącą),
dodać startą skórkę z 1 mandarynki. Wyłożyć na biszkopta. Na masę
wyłożyć okrągłe biszkopty, następnie polać polewą. Odstawić do
ostudzenia.
POLEWA: wszystkie składniki dać do rondelka, zagotować. Polać zimną polewą po biszkoptach.
Mniam, smakowicie wygląda :)
OdpowiedzUsuń