Naturalne barwienie jajek

Barwienie jajek to jedna z najwspanialszych czynności Wielkanocy. Zobaczcie, jakie można uzyskać kolory, wykorzystując naturalne składniki.

Niedługo Wielkanoc - wkrótce w każdym domu rozpoczną się szalone przygotowania. Oprócz zakupów i pieczenia ciast jedną z ważniejszych czynności związanych ze świętami jest ozdabianie jajek. Można dekorować pisanki na różne sposoby (farbkami, kredkami, naklejkami itd.), wykorzystując różne przedmioty, np. sznurek.

Źródło: yadis.pl

Warto przypomnieć sobie, że te „farbki” wcale nie muszą być sztucznymi barwnikami kupionymi w sklepie. Istnieje prawdopodobieństwo, że ta chemiczna mikstura przedostanie się poprzez pękniętą skorupkę i zabarwi jajko w środku, co niekoniecznie musi być dla nas zdrowe.
Dlatego też dobrze wiedzieć, jak za pomocą naturalnych składników można przygotować różnokolorowe pisanki. Chyba każdy słyszał o ‘kąpieli’ w łupinach cebuli czy burakach. Podpowiem, w czym warto „zanurzyć” jajko, aby uzyskało pożądany kolor.

KOLOR ŻÓŁTY
Aby uzyskać żółty kolor jajek do wody, w której będziemy gotować jajka należy dodać sporą ilość curry lub kurkumy. Gotować do uzyskania pożądanego koloru.

KOLOR NIEBIESKI
Należy poszatkować kapustę czerwoną i wrzucić ją na kilka godzin do wody z octem. Gdy barwnik się uwolni, wkładamy jajka i gotujemy, aż jajka zabarwią się.

KOLOR BRĄZOWY
Najprostszy - aby przygotować takie jajka, wystarczy zagotować je w łupinach cebuli. Duży garnek wysypujemy łupinami cebuli, dajemy jajka, znów porcja łupin, jajka, łupiny. Zalewamy wodą i gotujemy.

KOLOR CZARNY
Wywar z szyszek olchy zabarwi nasze jajka na czarno.

KOLOR CZERWONY
Uzyskamy go z łupin cebuli czerwonej. Postępujemy tak samo jak z łupinami ze zwykłej cebuli.

KOLOR POMARAŃCZOWY
Marchewkę (dużą ilość) pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do wody z jabłkami. Gotuj przez minimum 45 minut.

Sposobów na ozdabianie jajek istnieje wiele. Aby uzyskać dodatkowy efekt, można obwiązać jajko gumką recepturką – zakryta nią część nie zabarwi się, dzięki czemu na skorupce powstanie piękny szlaczek.