Biszkopt kakaowy z truskawkami

Pyszne ciasto, które smakuje wybornie. Może być elementem niejednej imprezy w domu. Ciasto robi się szybko, nie wymaga dużego nakładu pracy i finansów. Wygląda apetycznie i takie jest. Polecam.



                  -TRUDNOŚĆ: średnie        -CZAS: powyżej 60 min          -PORCJE: 20

 Biszkopt kakaowy z truskawkami

BISZKOPT

• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki mąki zwykłej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

MASA ŚMIETANOWA

• 1/2 l śmietany kremówki 30%
• śmietana Śnieżka
• 2 śmietanki fix
• 3 łyżki żelatyny

DODATKOWO

• 30 dag truskawek
• 3 opakowania galaretki truskawkowej

BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier i ubić na sztywno, następnie dodać żółtka. Obie mąki wymieszać razem z proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie wmieszać łyżką do masy jajecznej. Piec około 25 min w 180st.
MASA: Śmietanę ubić, dodać Śnieżkę, fixy oraz żelatynę przygotowaną według przepisu na opakowaniu. Na zimno ciasto wyłożyć śmietanę, na śmietanie położyć truskawki, zalać tężejącą galaretką, wcześniej ugotowaną w połowie wody podanej na opakowaniu.